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减肥期间吃面条好不好 减肥期间可以吃面条吗

面条有很多种吃法,面条是很美味的食物,大家都非常喜欢吃,那么减肥期间吃面条好不好呢?

 面条是我们经常吃到的食物,面条是很有营养的食物,那么减肥期间可以吃面条吗?

减肥期间可以吃面条吗

最好不要吃

在减肥期间最好是不要吃面条,这是因为大多数的面条含有丰富的碳水化合物,热量比较高,吃太多容易造成肥胖,但是也不是说减肥的时候一定不能吃面条,大家可以选择一些杂粮面吃,在吃的时候注意用量就可以了。

怎么吃面不会发胖

1.注意面条的选择

在减肥期间可以选用一些杂粮面或者荞麦面,它们的热量比较低,不易导致肥胖。

2.注意搭配

很多人在吃面的时候喜欢加很多料,比如肉、鸡蛋、青菜,甚至老干妈、辣椒油、牛肉酱等,这些辅料的热量就比面条本身还高了,所以大家在吃面的时候要注意搭配,不要选用热量太高的辅料。

3.不要吃太多

有很多人在吃面条的时候都喜欢大口大口的吃,往往一口下去半碗面条就没了,这样很容易导致使用过多引起肥胖,建议大家在吃的时候细嚼慢咽,一边吃一边消化才不会引起肥胖。

面条怎么煮好吃又简单

NO.1

煮面条通用技巧

1.煮一般面条如果在锅中加少量食盐,这样煮出来的面条不糊烂。

2.煮面条时若在水中加一汤匙菜油,面条不但不会黏连,且能防止面汤起泡沫,溢出锅。

4.在下锅前先把面条掰开,煮熟后盖着锅盖焖5分钟,这样的面条比较滑,而且汤汁比较稠。

5.煮面条最好的时间是在水被烧开前两三分钟,把面放进锅里煮。具体的窍门是看到水面刚刚飘起水汽的时候,把面下锅就可以了。这样煮出来的面劲道,而且时间非常好掌握,一般将锅煮开两次,面也就熟了。

6.如果面条结成团,喷一点米酒,面条就会散开。

NO.2

煮特定面条技巧

1.煮切面在下面条时适量加点醋进去,这样可除面条的碱味,还可使面条变得更白。

2.煮挂面时,锅中的水刚冒气泡就放挂面,搅动几下后盖上锅盖,水开时放点凉水进锅,稍煮即可。这样煮挂面,熟得快而且不黏汤,比较好吃。

3.煮挂面和干切面的时候,锅中煮面的水不要太开,等面条下锅开锅后也宜用中火煮,因为干切面和挂面本身很干,用太大的火煮,水温很高,使面条表面形成一层黏膜,热量无法向里传递,易形成硬心和面条汤糊化。中火煮时,随开随点些凉水,使面条均匀受热。

4.煮湿切面和自己擀的面条时则需水大开时下面,然后用筷子向上挑几下,以防面条粘连。用旺火煮开,每开锅一次点一次水,点两次水,就可以出锅。煮湿面一定要注意用旺火,否则温度不够高,面条表面不易形成黏膜,面条就会溶化在水里。

NO.3

压轴的进阶技巧

断硬心后把面捞起来,立刻放进冷水中浸泡片刻,就是所谓的"过冷河"。然后再把过完"冷河"的面放进热水中泡一下就行了,这样煮出来的面条爽口嫩滑。

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